Continuano gli incontri promossi dal Consorzio del Parmigiano Reggiano nelle scuole e negli istituti superiori della città e provincia, con i quali i delegati del Consorzio offrono agli studenti l’opportunità di conoscere da vicino i segreti del Re dei formaggi. Paolo Govi, Segretario del Consorzio, ha incontrato online 8 classi terze dell’Istituto Tecnico Statale “L. Einaudi” di Correggio, per un totale di oltre 160 studenti.
I ragazzi, da casa, hanno avuto modo di conoscere le caratteristiche e le peculiarità di uno dei prodotti più rappresentativi del nostro territorio, nonché la DOP più famosa e imitata al mondo. Nonostante la modalità online – alla quale, purtroppo, gli studenti sono oramai abituati visti i molti mesi di didattica a distanza – i ragazzi si sono dimostrati molto interessati e partecipi e hanno posto diverse domande.
Si ringrazia la Dirigente scolastica Dott.ssa Maria Cristina Santini per l’ospitalità e il Docente di Italiano Marcello Rossi per l’organizzazione.
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